Ingredientes
Brócoli 400 g
Huevos 5
Sal y pimienta
Queso rallado 50 g
Crema de leche 100 cc
Ají 100 g
Cebolla 100 g
Aceite
Pan rallado
Modo de Preparación: Tortilla de Brócoli
Limpiar el brócoli y cocinar en agua caliente con sal durante 10 minutos. Escurrir sobre papel absorbente.En un bol mezclar los huevos con la sal, la pimienta, queso rallado y crema. Incorporar el brócoli, los ajíes y la cebolla finamente picada. Mezclar muy bien.
Aceitar una tartera de vidrio y espolvorear con pan rallado. Verter la preparación anterior y cocinar en el microondas durante 10 minutos al máximo. Dejar reposar 5 minutos y verificar que la preparación esté firme.
9 comentarios:
Tiene que estar deliciosa, además rica y con brocolí me encantaaaaaaa.
Besossssssssssss
El brocoli nos encanta, en tortilla seguro que está muy rico.
besos
Es una tortilla que me encanta yo la he hecho de coliflor que mi madre la hacía y es fantástica, Besosss.
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Deliciosa tortilla, se ve fantástica. Me quedo de seguidora.
Muxus
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Se ve genial esta tortilla y con brocoli una idea genial bs guapa
Nunca he provado tortilla de brócoli, seguro que esta muy rica, te copio la receta
saludos ***
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